Fleischerei und Lindenhof-Laden

Das Café Spindel im Herzen Bad Segebergs

Das Café Friedrich in Trappenkamp

Tagungshaus und Freizeitheim Fichtenhof

Gastronomie in den Segeberger Werkstätten

für Menschen mit Menschen

Für Freunde des guten Geschmacks bieten die Segeberger Wohn- und Werkstätten unterschiedliche gastronomische Angebote, die von Privatkund*innen genutzt werden können. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Für die Mitarbeitenden mit Behinderung kann ein solcher Arbeitsplatz ein erster Schritt in Richtung des allgemeinen Arbeitsmarkts sein.

Lindenhof-Laden

Fleisch- und Backwaren aus eigener Haltung, Herstellung und Erzeugung.

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Café Spindel

Stilvolles Café-Restaurant mit dem ganz besonderen Ambiente im Herzen Bad Segebergs.

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Café Friedrich

Hausgebackenen Kuchen und Torten sowie wechselnde Mittagsgerichte.

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Fichtenhof

Tagungshaus und Freizeitheim mit breitem Angebot für Ihre Veranstaltung.

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Der Lindenhof-Laden

Fleisch- und Backwaren aus eigener Haltung und Herstellung

Der Lindenhof-Laden ist kein herkömmliches Fleisch- und Wurstwarengeschäft – und das in doppelter Hinsicht. 
Zum einen erhalten Sie hier qualitativ hochwertige Produkte aus eigener Erzeugung und Herstellung, zum anderen geschieht die Arbeit in unserem Betrieb unter modernsten technischen und hygienischen Bedingungen.

Unsere Wochenangebote

vom 25. und 26. Juli 2024

Rindergrillsteak
Der Renner für Kenner in Black-Pepper-Coffee eingelegt

21,98€/kg

Schinkengrillsteak vom Schwein
Mit Schwarte, lecker gewürzt

7,98€/kg

Spareribs
Natur oder eingelegt in Honigmarinade

8,48€/kg

Currybratwurst
Besonders preiswert

11,98€/kg

Kochschinken
Besonders mager, einzigartig im Geschmack

1,58€/100g

Fleisch aus eigener Haltung

Der Landesverein unterhält mit dem 488 Hektar umfassenden Koloniehof eine eigene Landwirtschaft in Rickling. Das Fleisch, das im Lindenhof-Laden verkauft wird, stammt von den im eigenen Betrieb aufgezogenen Tieren. Die Schlachtung und anschließende Herstellung der Fleisch- und Wurstwaren erfolgt bei uns auf dem Lindenhof.

Brot aus eigener Herstellung

In der Bäckerei des Landesvereins stellen unsere Bäcker jeden Morgen Backwaren her – in den frühen Morgenstunden, wenn andere Menschen noch schlafen. Von Fein- über Misch- bis zu Vollkornbrot produzieren sie hochwertige, schmackhafte Produkte. Diese Brote wie auch Partystangenbrote und Partysonnen ergänzen das Angebot des Lindenhofladens an den bekannten Verkaufstagen.

Anspruchsvolle Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung

Die Betriebsstätte Rickling bietet mit dem Lindenhof-Laden in Zusammenarbeit mit der Fleischerei und auch der Bäckerei im Versorgungszentrum des Psychiatrischen Krankenhauses anspruchsvolle Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung. Ihre Aufgaben erfordern ein solides Grundwissen im Rechnen und Schreiben, sie müssen die Kasse bedienen können und im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen stabile soziale Kompetenzen vorweisen. Und schließlich brauchen sie eine sichere Kenntnis von den Produkten, die sie verkaufen.

Lindenhof-Laden

der Segeberger Wohn- und Werkstätten

Daldorfer Straße 2, 24635 Rickling

Unsere Öffnungszeiten:

Donnerstag: 13:00 - 18:00 Uhr
Freitag: 11:00 - 17:00 Uhr

Das Café Spindel

Der Publikumsliebling in Bad Segeberg

Unser stilvolles Café-Restaurant mit dem ganz besonderen Ambiente liegt in den alten Geschäftsräumen der Wollspinnerei Blunck im Herzen Bad Segebergs. Es ist Teil des Konzepts zur Erhaltung der einstigen, jetzt denkmalgeschützten Wollspinnerei Blunck, die im Jahre 1852 von Joachim Christian Blunck gegründet wurde. In der Spindel arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Für die Mitarbeitenden mit Behinderung kann ein solcher Arbeitsplatz ein erster Schritt in Richtung des allgemeinen Arbeitsmarkts sein.

Mein absolutes Lieblingsrestaurant - nicht nur wegen des Essens, sondern vor allem wegen der Atmosphäre!

Niklas, 34, aus Bad Segeberg

Unsere Speisekarte

Wir legen Wert darauf, regionale Produkte zu verwenden. So stammt das Rind- und Schweinefleisch, das im Café Spindel auf den Teller gelangt, überwiegend vom Koloniehof, der eigenen Landwirtschaft des Landesvereins.

Nutzen Sie bei gutem Wetter unseren Hofgarten, um unseren hausgebackenen Kuchen zu genießen. Auch an lauen Sommerabenden lädt der Hof bei einem guten Glas Wein zum Verweilen ein.
Speisekarte Café Spindel

Mittagstisch vom 22. bis 26. Juli

Barrierefreiheit

Zum Vordereingang unseres Café Spindel führen mehrere Stufen. Wir werden daher oft gefragt, ob unser Café-Restaurant barrierefrei ist, also auch mit Rollstühlen und Gehhilfen betreten werden kann.

Natürlich ist uns als Teilhabeeinrichtung des Landesvereins Barrierefreiheit besonders wichtig! Über den Hofgarten an der Rückseite des Hauses finden unsere Besucher*innen einen ebenerdigen Zugang zum Speisesaal. Darüber hinaus finden Sie im direkten Nebengebäude barrierefreie Toiletten.

Café Spindel

der Segeberger Wohn- und Werkstätten

Kurhausstraße 38, 23795 Bad Segeberg

Unsere Öffnungszeiten:

Montag - Freitag: 11:30 - 22:00 Uhr
Samstag/Sonntag: Geschlossen

Das Café Friedrich

Geschichte trifft auf Kulinarik

Seit Februar 2018 betreiben die Segeberger Wohn- und Werkstätten das Café Friedrich. Es ist ein Ort, wo Menschen mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten. Denn wir sind überzeugt: Jeder Mensch verfügt über Begabungen und Fähigkeiten, die er oder sie entdecken und entwickeln kann. Das Ziel unserer Arbeit ist es, Menschen mit Behinderungen so zu fördern und zu begleiten, dass sie ein Leben in größtmöglicher Teilhabe führen können. So kann ein Arbeitsplatz im Café Friedrich für Mitarbeitende mit Behinderung ein erster Schritt in Richtung allgemeiner Arbeitsmarkt sein.

Unsere Speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie hausgebackenen Kuchen und Torten sowie wechselnde Mittagsgerichte.

Mittagstisch vom 22. bis 26. Juli

Barrierefreiheit

Natürlich ist uns als Teilhabeeinrichtung des Landesvereins Barrierefreiheit besonders wichtig. Sowohl über den Vordereingang als auch über die Terrasse kann der Speisesaal ebenerdig mit Rollstühlen und Gehhilfen betreten werden.

Unsere Historie

Die Firma Friedrich, deren Gelände an das Café Friedrich angrenzt, war eine der neugegründeten Glasraffinerien. Eine Besonderheit im Sudetenland war die Fertigung von Glasperlen, die für den bekannten Gablonzer Schmuck verwendet wurden. Josef Holey aus Gablonz, ein Experte für Glaserzeugung, siedelte sich in Trappenkamp an und nahm 1946 die Produktion auf. Der Kristallleuchter über der Sitzgruppe, als freundliche Leihgabe des sudetendeutschen Kulturwerks, genießt in Fachkreisen noch heute höchste Beachtung. 

Café Friedrich

der Segeberger Wohn- und Werkstätten

Gablonzer Straße 11b

Unsere Öffnungszeiten:

Montag - Freitag: 11:30 - 17:30 Uhr
Samstag/Sonntag: Geschlossen

Tagungshaus und Freizeitheim Fichtenhof

Die Anlaufstelle für Ihre Veranstaltung

Unter Anleitung erfahrener Mitarbeiter*innen arbeiten im Fichtenhof Menschen mit Behinderungen im hauswirtschaftlichen Bereich.

Preisliste des Fichtenhofs

Unser Angebot

  • gemütliche Räumlichkeiten für Gruppenfreizeiten 
  • gut ausgestattete Seminarräume, angenehme Aufenthaltsbereiche, eine Cafeteria für die Mahlzeiten sowie ansprechende Zimmer, wenn Sie übernachten wollen 
  • Verschiedene Seminar- und Tagungsräume (für 18 bis 50 Personen) sowie Veranstaltungsräume mit großem Platzbedarf (bis zu 360 Personen) 
  • eine gute Ausstattung und einen zuvorkommenden Service eine Versorgung nach Ihren Wünschen – ob Frühstück, Mittag- und Abendessen oder reichhaltiges Buffet wie auch Selbstversorgung ein motiviertes Team, das alles dafür tut, dass Ihr Aufenthalt, Ihre Tagung oder Feier so verläuft, wie Sie es sich wünschen
  • Freizeitangebote eine schöne Umgebung mit vielen Ausflugs- und Erlebnisangeboten in der Umgebung

Der Fichtenhofsaal

Der Saal

  • ist 343 qm groß
  • bietet Platz für 360 Personen
  • ist in drei Segmente teilbar
  • ist mit einer modernen (kabellosen) Mikrophonanlage ausgestattet
  • verfügt über eine Bühne und einen Flügel

Auf Wunsch übernehmen wir gern die komplette Beschallung Ihrer Veranstaltung.

Es kann bei den Veranstaltungen im Fichtenhof-Saal entschieden werden zwischen

  • Selbstversorgung
  • Teilversorgung
  • Vollversorgung

Übernachtungsmöglichkeiten stehen im Tagungshaus und/oder im Freizeitheim zur Verfügung.

Aufbaumöglichkeiten im Fichtenhofsaal

Das Freizeitheim

Das Freizeitheim ist besonders geeignet für Jugendgruppen sowie Gruppen- und Familienfreizeiten. Es bietet Übernachtungsmöglichkeiten mit Einzel-, Doppel- und Mehrbettzimmern für insgesamt 27 Personen.

Darüber hinaus stehen gemütliche Aufenthaltsbereiche, ein Essraum sowie eine modern ausgestatte Küche zur Verfügung. Nach Absprache ist auch die Nutzung der hauseigenen Kapelle möglich.

Sie können wählen zwischen:

  • Selbstversorgung
  • Übernachtung mit Frühstück
  • Halbpension
  • Teilversorgung nach Absprache
  • Vollverpflegung

Bei größerem Raumbedarf (Tagung, Seminar, Feier) können Sie auch die Räume des Fichtenhof-Saals nutzen, der unmittelbar neben dem Freizeitheim liegt.

Das Tagungshaus

Das Tagungshaus bietet mit 27 Einzelzimmern und 4 Doppelzimmern Übernachtungsmöglichkeiten in angenehmer Atmosphäre. Alle Zimmer sind mit Telefon, die Doppelzimmer mit eigenem Duschbad ausgestattet. In den freundlich gestalteten Aufenthaltsbereichen besteht auf allen Etagen Gelegenheit zum gemütlichen Beisammensein und Fernsehen.

Die Mahlzeiten nehmen Sie in der hell und ansprechend gestalteten Cafeteria ein. Sie können wählen zwischen Frühstück, Teil- oder Vollverpflegung.

Für Ihre Seminare oder Tagungen stehen Ihnen – je nach Bedarf – unterschiedliche Seminar- und Veranstaltungsräume zur Verfügung. Auf Wunsch kann die schön gestaltete Kapelle, neben dem Tagungshaus gelegen, genutzt werden.

Darüber hinaus steht eine Ferienwohnung mit zwei Einzelzimmern, einem Doppelzimmer, Bad und Küche zur Verfügung.

Tagungshaus und Freizeitheim Fichtenhof

der Segeberger Wohn- und Werkstätten

An der Kirche 1 und 6, 24635 Rickling

Café Friedrich
Café Friedrich
Gablonzer Straße 11b24610 Trappenkamp
Mehr Infos
  • Hausgemachte Kuchen und Torten
  • Täglich wechselnder Mittagstisch
  • Barrierefrei
Café Spindel
Café Spindel
Kurhausstraße 3823795 Bad Segeberg
Mehr Infos
  • Stilvolles Café-Restaurant 
  • Wechselnde Gerichte und regionale Produkte
  • Barrierefrei
Lindenhof-Laden
Lindenhof-Laden
Daldorfer Straße 224635 Rickling
Telefon 04328 18-286
Mehr Infos
  • Fleisch- und Wurstwaren von hoher Qualität
  • Eigene Haltung, Schlachtung und Erzeugung
  • Backwaren aus eigener Herstellung
Tagungshaus und Freizeitheim Fichtenhof
Tagungshaus und Freizeitheim Fichtenhof
An der Kirche 124635 Rickling
Telefon 04328 170470
Mehr Infos
  • Gemütliche Räumlichkeiten für Gruppenfreizeiten
  • Verschiedene Seminar- und Tagungsräume
  • Übernachtungsmöglichkeiten
  • Frühstück, Teil- oder Vollverpflegung
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